Curso gratuito de cocina caribeña y jamaicana en el que descubrirás el gusto por Jamaica con una introducción a la auténtica cocina jerk y su historia.
Jerk es un estilo de cocina que se originó en Jamaica pero se ha vuelto in style en todo el mundo. con su mezcla única de especias utilizado para marinar carnes, pescados y verduras, cada bocado evoca el auténtico sabor del Caribe.
En este curso de tres semanas obtendrá una visión fascinante de la patrimonio cultural de esta deliciosa comida. Descubra la conexión entre la comida jamaicana y el patrimonio cultural y la historia del Caribe.
Descubra el origen del jerk como método de cocción y discover cómo se desarrolló el condimento hasta nuestros días. Además, sepa qué factores llevaron a la evolución de los sabores e ingredientes del jerk y explora cómo los conceptos de verdad, autenticidad, apropiación, creatividad y sostenibilidad han impactado la comprensión de la comida jamaicana.
Con este conocimiento, obtendrá una apreciación de la importancia de la comida chatarra dentro de la cultura caribeña.
El curso es desarrollado por el universidad de las indias occidentales, la institución líder de educación superior en el Caribe. Consta de cinco campus en el Caribe de habla inglesa y 10 centros globales en asociación con universidades en América del Norte, América Latina, Asia, África y Europa. UWI se encuentra entre el 1,5% superior de las universidades a nivel mundial, siguiendo el rating mundial de universidades 2022 de Instances Greater Schooling (THE).
¿Para quién es este curso de cocina caribeña y jamaicana?
El curso ha sido creado especialmente para todas aquellas personas interesadas en la dietética y la nutrición. También está dirigido a aquellos que quieren aprender a cocinar tal como lo hacen en el Caribe y Jamaica.
El curso atraerá a cooks, cocineros o trabajadores del sector de la hostelería, así como a cualquier persona con una conexión private con el Caribe.
para tomar el curso No se requiere ningún conocimiento previo sobre los temas a tratar, solo interés en la cultura y comida jamaicana. Lo que necesitarás es un ordenador con conexión a Web estable para poder acceder a todo el contenido en línea.
Solo está disponible en ingléspor lo que para aprovecharlo al máximo es recomendable tener un nivel intermedio de este idioma (ver cursos de inglés free of charge).
¿Qué aprenderás en este curso de cocina caribeña y jamaicana?
El profesor que imparte este curso es charmaine mckenzieapasionado por la historia de la comida jamaicana.
En él aprenderás diferentes herramientas prácticas y teóricas que necesitará. Tiene una duración de 3 semanas y debes dedicar al menos 2 horas de estudio a la semana para superarlo.
Al last del curso, usted será capaz de:
- Evaluar la relación entre verdad, autenticidad, creatividad y sostenibilidad con respecto a idiota jamaiquino.
- discutir el valor de sustentabilidad cultural para estados pequeños.
- situar el práctica idiota en el contexto del patrimonio cultural de Jamaica.
- Crea una receta authentic para una comida seca.
- Put together un alimento seco usando un receta existente.
- Presentar evidencia de alimento seco. (una descripción, receta o imagen).
El Tópicos cubiertos en este curso de cocina caribeña y jamaicana son los siguientes:
- Cultura y patrimonio: examen de la verdad, la autenticidad, la creatividad y la sostenibilidad
- idiota: De Taino a Maroon a la experiencia normal de Jamaica
- ¿Qué es Jerk hoy?
- haz tu propio idiota
Acceso al curso de cocina caribeña y jamaicana
Accede al curso de cocina caribeña y jamaicana siguiendo el enlace anterior. En él puedes matricularte y realizar este programa de forma totalmente libre.
Con este modalidad gratuita Tendrá acceso a la información que estará limitada a 4 semanas. Pero puedes hacer un mejora por solo 89€ con el que tendrás acceso ilimitado y podrás optar por certificado impreso o digital.
Durante el curso, tendrás acceso a materials multimedia y diferentes cuestionarios interactivos que te ayudarán a progresar y aprender a tu propio ritmo.
Si quieres seguir formándote, también te puede interesar este curso para ser barista o este otro curso de manipulación de alimentos. Ambos son completamente free of charge.